“品鲜鱼 观鱼展 逛市集”第十届哈尔滨开江节盛大启幕

中经联播讯（朱国栋 金薇）4月21日为了打造黑龙江“寒地鱼”产业经济高质量发展，结合《黑龙江省“十四五”渔业发展规划》，让龙江的寒地江鱼“游”向大市场。

4月21日，由黑龙江省福成厚餐饮管理集团主办的第十届哈尔滨开江节盛大启幕。

旅游达人悦行路上手捧热气腾腾的鱼汤，感受家乡“寒地鱼”的味道

开幕式现场，吸引众多民众前来吃鱼、感受地域“鱼”文化带给人们的祈福。

中华民族具有五千年的文明史，在漫长的历史长河中，人类赋予鱼类丰厚的文化内涵，形成了一个独特的文化门类。殷墟出土文物的甲骨文中，就有“鱼”形文字的出现，我国作为世界上最早而又最广泛的利用鱼类国家之一，形成了独具特色的中国“鱼”文化。

黑龙江省地处黑龙江、松花江、乌苏里江和绥芬河四大水系组成的黑龙江流域，拥有松花江、嫩江、乌苏里江、呼玛河等主要河流，兴凯湖、镜泊湖、连环湖和五大连池等主要湖泊。水深流稳的庞大水系不仅为航运提供了有利条件，还孕育着“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼”为代表的130多种野生鱼类，鱼作为吉祥多福的意象图形在中华民族的渔猎文化中源远流长，更留下了浓墨重彩印记。

“寒地鱼”作为黑龙江省寒地经济一个典型的地域符号，时至今日，寒地江鱼已经不单单是族群本身的概括名称，更成为了黑龙江省区域灵魂和哈尔滨渔旅标志性“名片”。

黑龙江福成厚餐饮管理集团总经理李成文指着地域标识表示：我是哈尔滨人，我要为家乡推广黑龙江寒地鱼做出我们应有的贡献

“我们一直坚持将“寒地鱼”产业发展与“鱼”文化传承传播相融合。希望借助此次活动，将传统民间技艺以及乡风民俗发扬光大，更好地讲述中国“鱼”文化故事”黑龙江福成厚餐饮管理集团总经理李成文表示。

网红直播吸引了八方来客

烤鱼成为了年轻人的最爱

在这里不仅能吃到地道的开江鱼，还能欣赏到非遗传承人带来的剪纸、捏糖人

今天，想要寻味哈尔滨市寒地江鱼，到这里不仅能吃到家乡开江鱼的味道，还能从挥旗呐喊中听到遥远的祝福，在声势浩大的祈福声中观看最火的鳇鱼开鱼秀。“品鲜鱼，观鱼展，逛市集”，让全国人们品尝到地道的龙江鱼。“品鲜鱼，观“鱼”展、逛市集”是黑龙江省福成厚餐饮集团在哈尔滨开江节献上的极致春天。

夜幕已降临，游客们流连忘返徜徉在福成厚庭院“小江边”

据悉，本次开江节历时一个月，央视四套走遍中国栏目组亲临拍摄，998交通广播欣莉姐现场直播，交广粉丝云集，集合黑龙江省内非遗传承人、民间手艺人和省书画协会代表，共同畅怀龙江“鱼宴”，助力家乡物产走出国门，名扬海内外。